Khử khuẩn - Tiệt khuẩn
Nhân viên mang găng tay tốt khi cọ rửa dụng cụ, bàn chải được khử khuẩn và phơi khô sau khi sử dụng. 2.3.2. Làm sạch dụng cụ bằng máy - Nước ban đầu là nước lạnh. - Nước dùng để rửa lại là nước nóng 65 - 95 0 C trong thời gian 15 - 20 phút tùy từng loại dụng cụ.